يشير زيت الفول السوداني المضغوط إلى زيت الفول السوداني المستخرج بطريقة الضغط الفيزيائي النقي، من خلال عملية اختيار المواد الخام للفول السوداني، والسحق، والتبخير، والقلي، وضغط الزيت. بشكل عام، يتم استخدام معصرة الزيت العلوية الرأسية ومكبس الزيت اللولبي.

1.سلطة باردة. يتميز زيت الفول السوداني المضغوط بخصائص اللون والرائحة والطعم الكامل. المطابقة مع المكونات المختلفة وإضافة التوابل الغنية يمكن أن تزيد من طعم أومامي للمكونات والرائحة القوية للتوابل، مما يخلق طعمًا يانعًا.2. القلي. في درجات الحرارة المرتفعة، يمكن لزيت الفول السوداني المضغوط أن ينبعث منه رائحة خفيفة. وذلك لأنه بعد عصره بواسطة آلة استخلاص الزيت، يتم الحفاظ على النكهة الأصلية للفول السوداني، ويكون العطر ناعمًا. وهو غذاء أخضر طبيعي نقي يتم إنتاجه من خلال الجمع بين التكنولوجيا الحديثة والتكنولوجيا التقليدية. تعتبر الخضروات واللحوم المقلية، مصحوبة بزيت الفول السوداني المضغوط، خيارًا جيدًا. تناول الطعام مباشرة. يعتمد “زيت الفول السوداني المعبر عنه” طريقة ضغط فيزيائية بحتة، والتي تحافظ على النكهة الأصلية للفول السوداني، وبالتالي فإن متطلبات المواد الخام للفول السوداني صارمة للغاية، ويجب أن تكون المواد الخام طازجة، حتى يمكن تناولها مباشرة. ومع ذلك، عند استخدام الزيت، تذكر أن الشخص يحتاج إلى 2-3 ملاعق خزفية يوميًا.